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吴清平简介

吴清平，广东省梅州市人。中国工程院院士。

食品安全科学技术专家。针对我国食品行业出现严重的微生物安全风险，从基础研究着手，发明先进的共性监控技术并建立起相关理论体系，研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准，解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题，显著推动我国食品安全科学理论不断提升和产业健康发展。现任广东省微生物研究所所长，并兼任中国食用菌协会副会长。

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