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孙大文简介

孙大文，籍贯广东潮州。

欧洲人文和自然科学院（Academia Europaea）院士、爱尔兰皇家科学院院士、国际食品科学院院士。国际著名华人食品科学家，长期以来致力于食品工程的研究。现为华南理工大学教授，爱尔兰都柏林大学食品和生物系统工程教授。

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